As a chief chef of "atelier cafe bar 'SEIHEI'", for 10 years, Art Director Eri Kanai has been searching for possibilities in life conscious. Now present to you, "ISLAND CHEF'S APARTMENT" .

By questioning the essence of "CRAFTSMANSHIP" from chef's and craftsman's standpoint. spiral connection of imaginary apartment, is a quest for better future and fulfilling life style.

In this apartment, variegated and conspicuous resident's "LOCAL - ISM" are cherished, and craftsmanship of others are respected. Highly comfortable cycloid type of everyday life will be filtered by them. We propose a sustainable sophisticated high quality life style.

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atelier cafe bar 誠平のチーフシェフとして10年間、"ライフコンシャス"の可能性を模索し続けた金井えりがArt Directorとして新たに提案する、"ISLAND CHEF’S APARTMENT"

ここは、DNAのように螺旋状に繋がり続ける、架空であり実在するアパートメント。
多彩かつ異彩を放つ住人達が、シェフや職人目線での"クラフトマンシップ"という本質を問い、より将来性がありかつ気持ちの良い生活とは何かを探求していく場所。

住人それぞれの”ローカリズム"を尊重し合い、最上級に気持ちの良いと思えるような"循環型の暮らしとは何か"を彼らのフィルターを通し、”サステイナブルかつ洗練された質の良い暮らしとは何か"を追求し、提案していきます。

ISLAND CHEF’S APARTMENT
http://islandchefsapartment.com