medical herb CORDIAL 　110ml　gift size 　小袋付き

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medical herb CORDIAL 　110ml　gift size 　小袋付き

以前からギフトサイズのCORDIALのご要望が多かったので今回はmedical herb CORDIALで作りました
前回のものに本部町産のホーリーバジルを加えました

原材料
黒糖（波照間島産）きび糖　レモン　日向夏　イチゴ（伊是名島産）島生姜（本部町産）シークァーサー果汁（本部町産）葡萄果汁 クランベリー　ウイキョウ（本部町産）長命草（今帰仁村産）月桃葉（今帰仁村産）ハイビスカス葉（今帰仁村産）コーヒーチェリー（国頭村産）ハイビスカス花（今帰仁村産）ローズ ローゼル カモミール（名護市産）カラキの葉（大宜見村産）桑の葉（今帰仁村産）シロバナセンダン草（今帰仁村産）葉山椒（名護市産）レモンバーム（今帰仁産）島唐辛子（今帰仁村産）ヒハツモドキ（名護市産）ホーリーバジル(本部町産)　シナモン スターアニス クローヴ エキナセア エルダーベリー


今時期だけの伊是名島産の苺は小ぶりだけど、とても香しく美味であり、国頭村で生産されている徳田夫妻情熱のADAコーヒーからはコーヒーチェリー（珈琲の果肉の部分です）、そしてこれらを包むように県産のローズとローゼル、ハイビスカス
そこに旬のレモンと日向夏で良質な苦みと酸味。これをフォローする波照間の黒糖
様々な薬効を持ち合わせる野草やハーブは強く厳しい太陽に晒されても旺盛に育ってくれる自家栽培＆県産ものを中心に、こんな時だからこそ思いを込めて作りました
長年の友人が本部町で作ってるウイキョウもとても良い出来です♪

普段はあまり考えず、その時々の感覚でこれはいいなと思うものをCORDIALにしてきましたが、これはアンチウイルスを少し意識した事は事実です

朝一に温かい紅茶に少し入れて飲んで頂くのも生姜紅茶の代用品としてとても良いと思います、朝一に口にする飲み物の温度は一日の体温に重要みたいです
炭酸や水、お湯でで割ると4倍～5倍希釈が良いかなと思います

時間と手間は掛かりましたがいいものが出来たと思います、美味しいです

味としてはフランスのサヴォワ地方のアラン ルナルダ ファッシュのロゼの泡をノンアルコールにするとこんな感じかなと個人的には思いました
チャーミングな赤い果実と透き通る青いハーブな感じです

※シロップの中身の具材は全て食べれます、ミキサーでスムージーなどの材料にしても良いかとも思います

喜んでもらえたら嬉しいです