真夜中のサーカス - Le Cirque de Minuit　400g　

SOLD OUT

商品名：真夜中のサーカス - Le Cirque de Minuit 400g
ﾙ ｼﾙｸ ﾄﾞｩ ﾐﾆｭｲ

原材料：きび糖(国内産)　ザラメ糖　レモン　タンカン(名護市産)　金柑(名護市産)　シークァーサー(今帰仁村産)　島生姜　リンゴ　クランベリー　レモングラス　ハイビスカス花　月桃葉　ブルーバジル　月桃種　シナモン　島唐辛子　スペアミント　モヒートミント　葉山椒　　カラキの葉　ローズマリー　シロバナセンダン草　



内容量：400g

食品添加物等は一切使用していませんので開栓後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください

今回は僕が大好きなやんばる産の金柑にブルーバジルの花と葉の爽やかなアクセント
華やかでフラワリーなとても美味しいサーカスになりました


敷地内にて栽培しているハイビスカスをたっぷりと使っています。無肥料でも毎年元気に美しく咲き乱れてもらえるハイビスカスあってのサーカスです
自家栽培している他は桑の実、月桃葉、これらも無肥料でも元気よく育ってくれてます

こちらは巷では美容のコーディアルとして人気を頂きまして常に品薄状態です

副材料のハーブ類は季節により沖縄本島北部もしくは宮古島産のミネラルたっぷりの塩風を浴びたハーブを使用しています

飲み方などはシトロンなど他のコーディアルと同じ様に楽しんで頂けると幸いです
シロップ　１　炭酸、水、お湯　4
お好きなアレンジドリンクにも出来ます、例えば↓
エスプレッソ　１　シロップ　１　トニックウォーター　4

ご自身のコンディションで割合などを変えてみたりしてください

※いまいちパッとしない日に近場で購入出来るフレッシュハーブ（ローズマリー、ミント、タイムetc）を少し切ってドリンクの上に置くだけでも♪
(特に炭酸が良いです。ガス圧でトップノートが乗せたハーブの香りがします）
あとはフレッシュのレモン、ライムを絞り入れて頂いたり

ちょっとした工夫でシロップの中に閉じ込められている素材の要素が顔を出したりします















2017年5月24日　追記
現在のロットには沖縄県産シナモンリーフ、ライムリーフ、ウイキョウなども入っています
もう少しで時期も終わりなので良さそうなハーブを探しに行きまーす

2017年11月17日　追記
今年は大ぶりの元気いっぱいのローゼル、クワンの花がやんばるは豊作なので通年よりも沢山使用しています
あとレモングラスも香り高い良株を使いました
うるま市の津波さんのレモンも会心の出来です
今回のは特に美味しいー♪♪

2019年6月
様々な見解からやはりローゼルは素晴らしいと感じ、通常の倍量位を用いて仕上げています

2020年5月12日
数年前の大型の台風の塩害の影響からやっと植物達がコンディションを戻してきたかの様に勝手に思います。桑の実、サクランボは沢山とれました












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真夜中のサーカス