Citron Gingembre CORDIAL　美味しく出来ました♪9月30日頃発送予約商品

SOLD OUT

商品名：Citron Gingembre CORDIAL
ｼﾄﾛﾝ ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝﾌﾞﾙ ｺｰﾃﾞｨｱﾙ

9月30日頃出荷の予約販売商品となります

柑橘類の収穫真っ盛りです
座安樹苗園のマイヤーレモン、照夫さんのシークァーサー、名護産ライム
沖縄では未だ珍しい品種で最近香りレモンと呼ばれるパキスタンレモン。
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座安樹苗園のスターフルーツに季節最後の今帰仁村のパイナップル
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ハーブ達は
清流に自生する薬効優れるそのフトモモの葉
敷地内にてジンジャーリリー、少しバニラ香るパンダンリーフ。皆大好きレモンマートルの葉
これが無ければ何も商品は作れなかった縁の下の月桃葉と種
レモングラス、バジルの花芽も液体の輪郭を整えるのにとても大事です
恩納村潮風纏う場所で丁寧に栽培されている
溝江さんのレモンマリーゴールドは今回はリーフのみ使いました

高い力をもらえる満月の夜にボトリング
自然の力、人の思いを伝えたい
Citron Gingembre CORDIAL

山の香りと清涼感に秋少しのコク
今ここ沖縄の風味を味わって頂けたら嬉しいです

炭酸や水、お湯で1対4の比率で割ってお飲み下さい





原材料
きび砂糖(国内製造)　三温糖　レモン(糸満市産、名護市産)　ライム(名護市産)　シークヮーサー(今帰仁村産)　島生姜(名護市産)　スターフルーツ(糸満市産)　パイナップル(今帰仁村産)　レモンマリーゴールド(恩納村産)　フトモモの葉(名護市産)　ホーリーバジル(今帰仁村産)　レモンマートル(自家栽培)　ジンジャーリリー(自家栽培)　月桃葉(自家栽培)　レモングラス(今帰仁村産)　　ペパーミント(今帰仁村産)　ウイキョウ(名護市産)　パンダンリーフ(自家栽培)　島唐辛子　シロバナセンダングサの花(自家栽培)　カラキの葉(名護市産)

内容量：400g

賞味期限 : 2025年8月15日

食品添加物等は一切使用していませんので開栓後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。




以下過去文


「どうやれば前回よりももっと美味しく出来るかな」を毎度モチベーションを保っていられる仕事が出来るのもずっと変わらずに扱い頂いている小売店様、レストラン様、そしてこの瓶を購入頂いている皆様のおかげです。どうもありがとうございます

夏場の強い陽射しを受けながらも旺盛に育つ生命力に満ち溢れた月桃を茎、葉、そして開花時期には花も使います
島の香りのする島生姜
ここ最近様々な効能が認められたシロバナセンダングサ
本島北部の潮風をたっぷり浴びて育つハーブ達
移り行く季節の様々な素材を折り重ねながらゆっくり丁寧に心を込めて全工程手作業で仕上げています


飲み方
シンプルに美味しい水で　シロップ　１　お水　４
炭酸で4倍～6倍で割れば美味しいジンジャーエール

精製された白い砂糖は使っていませんので、冷たくして飲んでもそこまで身体を冷やしませんが個人差もあると思いますので冷え性の方は常温かお湯割りが賢明かと思います
他
ビールや焼酎とシロップでサワーにも出来ますし
飲み切れなかったワインなどに少しシロップを加えればジンジャーサングリアに
ワインと合わせるのが一般的には難しいと思われる
ニンニクやスパイスを多用したお料理やヴィネガーをキツく使ったお料理などとには是非サングリアを作ってみて下さいね

2017年11月17日　追記
今回のロットは津波さんの会心の出来のレモン♪そしてまるまると育ち香り高いレモングラスが入っています

2018年2月1日
あっという間にカモミールの季節
旬の今帰仁産カモミールが沢山入ってます
そしてベルガモットの果汁も♪♪♪

2018年12月
素材が出揃う12月。満足出来るものが出来てホッとしています

2020年5月
シロップを手掛けて10年経ちました、お店は丸17年。。。あっという間です

2024年6月
未だ続けられている事に感謝致します
皆さま本当にありがとうございます





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